日期：2023-06-22 14:56:20 来源：上海发布
端午时节，大街小巷又飘起了粽香。
(资料图片)
你是“咸粽派”还是“甜粽派”？鲜香的三角肉粽和甜甜的赤豆蜜枣粽，哪种才是你的最爱呢？今天，两种口味的粽子我们都来制作一下！
端午安康·吃粽子
材料
三角肉粽
粽叶、糯米、五花肉、花生、酱油、食盐、绳子
赤豆蜜枣粽
粽叶、糯米、赤豆、蜜枣、绳子
准备工作
糯米洗净后浸泡一晚，
沥干水分
粽叶洗净
赤豆洗净，沥干水分
三角肉粽
糯米中加入适量酱油、食盐及花生搅拌均匀；切好的小块五花肉提前一晚倒入酱油、盐腌制。
赤豆蜜枣粽
糯米中加入赤豆搅拌均匀；将干蜜枣拿出备用。
制作过程
1.粽叶剪头去尾，从三分之一处折叠成漏斗形，放入拌好的糯米
2.放入五花肉块
3.放一层糯米没过肉块，封口后用绳子扎紧
4.粽叶剪头去尾，从三分之一处折叠成漏斗形，放入一层糯米，一颗蜜枣
5.放一层糯米没过蜜枣，封口后用绳子扎紧
6.一个个用料扎实的粽子就制作完成了
7.加入凉水，盖过粽子
8.高压锅焖煮1小时或铁锅焖煮3小时即可
完成
肉香四溢的粽子出锅了
软糯清甜的粽子出锅了
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